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気分はハワイ

 
みなさん、こんばんはー


いくみです


連日暑い日が続きますがみなさんお元気ですか?


ふじこさんのブログの夏野菜シチュー
実は少し頂きました


お肉トロトロで野菜たっぷりで本当においしかったんですよ〜
みなさんに食べて欲しい位でした


ということで、私も何か作ろうとはり切ってふじこさんからクッキング引き継ぎまーす


何を作ろう〜と考えた時、、

そうだハワイだ!ハワイの料理を作ってハワイ気分になろう

ということで…


    〜 メニュー 〜


     ロミロミサーモン


     スパムむすび



   
今日はたっくさん作りますよ〜


まず、ロミロミサーモンはハワイ語でロミロミは揉むという意味で、
ここでは和える意味で使います。


玉ねぎ、キュウリ、トマトと一口大のサーモンを
クレイジーソルトとしゅうゆでからめて
(味付けはしょうゆベースでお好みで一味唐辛子入れたりしても美味しいそうです)
最後に万能ねぎをのせて完成




とっても簡単でした!!






次にスパムむすび。


スパムはお客様から減塩のものがあると教えていただいたので、今回は減塩スパムを買いました


こちらもレシピはいたって簡単。
切って、焼いて、最後にしょうゆをジュッとからめて
後はご飯を洗ったスパム缶の中に1/3位いれてひっくりかえして、のりをくるっと返して、はい出来上がり





隣に映っているのは鶏挽肉と玉ねぎと卵で出来たトリバーグいんげん乗せです

あとは、おじいちゃんの作ったトウモロコシ。



みんなデザートとして食べるほど甘く出来ていておじいちゃんに今日も感謝
(いつもおいしい野菜を作ってくれてありがとうございます)


ということで、いつもはなかなかテーマを決めてレシピを考え作ったことがなかったのですが、今回は楽しみながら、かなりハワイ気分になれました

恥ずかしながら思い切ってアップさせて頂きました

自己満足になってしまったのではないかと心配ですが、、



みなさんも夏野菜をたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう



次回の更新は18日の水曜日 ゆかさんです
よろしくおねがいしま〜す


                            いくみ

真っ赤なルビーちゃん

 皆さんこんにちは

ジメジメとした日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?
そろそろ梅雨も明けますし、頑張って乗りきりましょう

では本題

先日、お客様から鎌倉野菜を頂きました
(いつもたくさんの をしてくれるお客様、本当にありがとうございます)


夏野菜代表

真っ赤なルビーことトマトちゃんです

前にも頂いた事があり、その時はお昼のときにそのまま頂きました

食べた瞬間、皆、その美味しさに感動しました 

普段、スーパーで購入しているトマトとは違って、ジューシーで甘くてビックリしました
収穫してすぐのトマトは、こんなにも美味しいことに感動しました



その時の感動トマトを今回も頂き、次は違う食べ方をしようと、ルンルンで部屋に帰りました

なんたって明日は火曜日
そう休日です
時間はある
トマトもある
準備は整った

ということで、ネットであのトマトちゃんを活かせるレシピを検索しました

そして見つけました
そうです
シチューです
夏野菜シチューです

早速メニューも決まったことですし、調理スタート

作り方は簡単でした
夏野菜と鶏肉を順番に重ねていきます
味付けは、フライパンの底にオリーブオイルと潰したニンニク、生姜、そして全体にかるーく塩コショウ、コンソメという、とってもシンプルなもの

全部をお鍋に入れて蓋をし、弱火で煮込むこと15分

このシチューには水を一切使わないのですが、開けてビックリ

野菜から出た水分でスープのようになっていました
焦げないように、少しかき混ぜて、気持ち水分をとばしたら完成です


そしたら器に盛り付けです
わたしは根っからのバジラーなので、乾燥バジルを上から振りかけました

準備が整ったので、
いざ実食

野菜も鶏肉もトロトロで、 トマトの酸味もきいていて、 
とっても美味しいんです

水分を入れていないので、スープには旨味成分がたっぷりです

上手くいったので一安心

少し不安もありましたが、
トマトの味が活かせる料理を作れて良かったです

ちなみに下の写真が今回のシチューです


とっても簡単なので、
皆さんも機会がありましたら、
是非作ってみて下さい

ということで、今回はこのへんで締めくくりたいと思います

読んで頂きありがとうございました。


さあ、皆さま
大変長らくお待たせいたしました

次回は7月11日(水)
鎌倉ガールこと高井郁美さんのクッキングブログになります

楽しみにしております

さくら  富士子


  

『 最近、感動したこと 』

こんばんは、マネージャーです。さて、今回は皆さんを愛と魔法の王国から、現実の世界へ。。。。。それは、冗談として 最近感動したことについて書いていきます。

ハテ、どこかと、素材がかぶることについてはご理解、ご容赦くださいねっ(苦笑)。
さて、先日(10日ほど前)2月にとったチケットを手に行ってまいりました上野の東京文化会館。上野駅から徒歩1分の好立地ホールです。そして、今回のお目当ては、これ。


パンフレットでごめんなさい。そう、熊川哲也率いる
K-BALLET COMPANYの海賊(Le Corsaire)を見るためです。

この公演、つたないバレエ娘の教育の一環と(本当か)家族、自分の興味本位とあくまでも
エンターテインメントに対する自分の向学心で行ってまいりました。(偉そうに)

結論、『行って良かった〜』考えるに舞台装置の精巧さや斬新性もあるが、やはりストーリー。ストーリーがわかりやすく息もつかせない展開なのです。基本、クラシックバレエにもストーリーがあるが1時間も見ていると眠くなる。そうさせない工夫や情熱が確かにありました。

映画で言うと、昔の007(ジェームズ・ボンド)のような展開でした。(分かるかな)

また、今回の目玉はこの人!またも、パンフですいません!!


日本人ダンサーであり、ベルリン国立バレエ団のプリンシパルでもあるSHOKOさん。
中々国内では、拝見できないらしいが、Kバレエカンパニー ゲスト・プリンシパルで2年振りに来日。

この方、容姿もスゴイ(美人)が体幹のブレのなさにビックリ、でも もっとビックリしたのがそのオーラ。
舞台にいるのといないのでは全く違うものになってしまうほど。2千~3千人は入るホールでオーディエンスを釘付けにしたのはこの方だけではないだろうか。ストイックなまでのレッスンや
トレーニング、プロとしての姿勢など本場のプロも舌を巻くと言うのも頷けるステージでした。

やはり、本物は見たほうがいい。時間やお金(コスト)をかけてもおしくないものがそこにはあるから。その感じ取ったものを感性として仕事、生活に生かしたいと思います。

おまけ



もう少し前に、東京スカイツリー展望デッキから撮った東京眼下です。(中央が東京タワー)

次回の掲載予定は、7月4日(水)サブチーフの富士子さんです。楽しみに!!

                        さくら統括マネージャー兼代表取締役 柳澤 晃


ディズニーランド満喫!!

こんにちは
 
フレグランスの由美です

じめじめしたこの梅雨時期…
雨が降っていると自転車でお店までこれないのが残念ですが、
歩いていると綺麗な紫陽花に目を奪われてしまうので、
それはそれで得した気分です

先日、娘のゆまと二人でディズニーランドに行ってきました

電車と横浜からはバスを使い、ゆったり座って行きました

平日ということもあり、思ったほど混んではいませんでしたが、
お目当てのプーさんのハニーハントは二時間待ちで
ファストパスも夜の時間帯だったので諦め
待ち時間が少ない乗り物を中心に楽しんできました

まずは、グランドサーキット・レースウェイ
レーシングカーを運転して、曲がりくねったコースを走るのですが
ペーパーの私や四歳の娘でもバッチリ乗れました(笑)

そして、アイスを食べてポップコーンを買ったあとは、
みなさまお馴染みのイッツ・ア・スモールワールド
でゆったり船旅

その後はアリスのティーパーティー
クルクル回るティーカップで、カップの中央についている
ハンドルを「回して〜」「もういいもういい」の
繰り返しでやや目が回ったゆま






その隣にあるメリーゴーランドに乗り、
ゆまといっしょに私も子供の気持ちにかえれました

お昼には、チャイナボイジャーというところで、
ラーメンを食べ

いざ、午後の部

ちょうどパレードを観れたので写真をパチリ







みんな可愛かったです

その後はダンボとピーターパンの乗り物に乗りました

1日があっという間でとても楽しく癒されました
次は、シーに行くぞぉー

次回更新予定日は、6月27日(水)マネージャーの晃さんです
お楽しみに〜

   由美

心☆

 みなさん、こんにちは!!
フレグランスの板倉美穂です

早く真夏の太陽に出会いたいと毎日ウズウズしています
(おいしいビールが飲みたいです)

さて、今日のブログは少し前に読んだ本について

サッカー日本代表の長谷部選手の
『心を整える。』

興味があったので、買って読んでみました。

内容は、自分をどんな場面でどんなモチベーションの上げ方を
しているのか・・・

キャプテンとして、仲間や監督とどんな関係を築いているのか・・・

とても、勉強になりました。

私自身も今、お店のチーフとして仕事をさせていただいていますが
勉強の毎日です

お店という組織のまとめはもちろんですが、スタッフ1人1人との
関係性だったりオーナーとスタッフの架け橋をしたり

まだまだ未熟ではありますが、自分なりの道を進んでやっています

本の中で印象に残った文があります。

『感謝は自分の成長につながる』

普段、日常の中で見落としがちな感謝の気持ち。

些細な事、当たり前になってしまっていることも
よく考えたら自分1人では出来ないことだったりします。

思っていても、言葉にしなければ相手に伝わらないこともあります。

自分が今生活しているのには、たくさんの人たちの支えがあってこそです

改めて、心に刻んで忘れずにいきたいと思います

なんで、この本買ったんだろ〜と思いかえすと
テレビで見る限り、長谷部選手は真面目さが前面にでていますよね?!

私は、やっぱり真面目でアツい人がすきです!!!
(サブチーフには、よく『美穂さんは無駄にアツいんですよ〜(>_<)♪』なんて
言われたりしますが・・・(笑))

何事にも真面目に真剣に取り組む姿勢は素敵だと思います

いつも、相手の気持ちを大切に思いやれる人を目指して!!!


次回の更新予定日は6月20日(水) 由美さんです♪

家族。友達。

こんにちは!
智世です( ´ ▽ ` )ノ

もう少しで梅雨の時期…。

嫌な時期になってきました( ; ; )

髪のうねりに負けずに頑張りましょう★★


今回は少しまえになりますが、六本木にある

ワンピース博物館

に行ってきましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

さくらスタッフはワンピース好きが多いはずです…p(^_^)q


ワンピースを好きな方はたくさんいらっしゃいますよね?ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

私が初めてワンピースを見たのは小学校5年生の時です!
今わたしはもうすぐ22歳です…

ワンピースとともに成長したという感じです( ´ ▽ ` )ノ笑
ワンピースは友達や家族などの大切さを教えてくれます!




ワンピース博物館の感動は行った方ではないとわからない感動がたくさんあります!!

まだ行ってない方は6月までやっているので、是非行ってみて下さい( ´ ▽ ` )ノ



ワンピースとは違う話しになりますが、私が飼っている猫は今年で20歳になります!

ずーっと元気でいたのですが、最近やはり老いが出てきてしまって、ずっと寝てしまっていますが、この猫と私は共に成長してきたので、家族同然なのです!

これからも私は、家族や友達を大事にしつつさくらでの毎日を元気に頑張っていきたいと思います!


次回の更新6月13日で担当はチーフの板倉美穂先輩です☆彡
よろしくお願いします!!

智世

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